酸萝卜猪肚汤做法

主料：猪肚一个、酸萝卜300克、枸杞50克 步骤：，下面我们就来说一说关于酸萝卜猪肚汤做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸萝卜猪肚汤做法

主料：猪肚一个、酸萝卜300克、枸杞50克 步骤：

1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。

2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。

3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。

4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。

5. 锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。

6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。

7. 再次里里外外冲洗干净。

8. 把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。

9.把猪肚条放入锅里，再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右。

10.猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。

11. 加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。

12. 出锅前撒入适量葱段即可。