主料：虾仁120克、鸡蛋3个 辅料：油适量、盐1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生粉1勺、姜6克、小葱10克 ，下面我们就来说一说关于虾仁炒鸡蛋怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
虾仁炒鸡蛋怎么做好吃
主料：虾仁120克、鸡蛋3个。
辅料：油适量、盐1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生粉1勺、姜6克、小葱10克。
鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用。
鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花。
往蛋液中加入少许的盐。
虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用。
烧热锅，放油，下虾仁。
稍稍变色时，把姜末也放入。
倒入蛋液。
急火慢推。
当蛋液稍稍一凝固，就可以了出锅，盛盘。
