水果是我国人民的重要食品，与人体健康息息相关。随着人民生活水平的提高和饮食结构的不断改善，水果已经成为认为日常生活中不可缺少的食品。现在一年四季均有新鲜水果上市，可以调剂人们的口味。水果不但种类多，香甜可口，且属生食食品，营养价值高，在维持人体正常生理功能，促进身体生长发育，防治疾病，延缓衰老等方面都具有特殊的保健功能，因此颇受人们喜爱。
尤其是水果都可以生吃，维生素C不会遭到破坏。胡萝卜素在黄绿色水果中含量比较多，它在体内经酶作用可生成维生素A，能增强人体对传染病的抵抗力，防治夜盲症，促进生长发育，维持上皮细胞组织的健康，
水果中含有丰富的葡萄糖，果糖，蔗糖，能直接被人体吸收，产生热能。
丰富的有机酸你呢给刺激消化液分泌，有助于消化的作用，水果中矿物质的含量也比较丰富，故常吃水果可以维持体内酸碱平衡，有利于高血压，肾炎等疾病的的缓解和康复。如果你喜欢本文的话，可以加xiahangbang 能学到更多水果养生知识。
水果和蔬菜一样含有很多膳食纤维，能促进肠蠕动的作用，能防止便秘，有利于体内废物及毒素的排泄。
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