大家好这里是小慧说美食，六一儿童节马上就要到来了，家里有小朋友的记得学会这10道家常菜，小朋友都爱吃，一上桌就吃光光，做法简单营养健康又美味，大家学会了在家给孩子安排上吧！
一、白灼虾
1、准备食材：基围虾、蒜瓣、生姜、料酒、白砂糖、辣椒、香油
2、白灼虾的做法：
（1）基围虾处理清洗干净，挑去虾线，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切片备用。
（2）料汁：碗中倒入适量的白砂糖、生抽、蒜末、香油、辣椒搅拌均匀备用。
（3）锅中倒入适量的清水，下入大虾，加入适量的生姜、料酒、蒜瓣煮开。
（4）至大虾熟透依次摆入盘中，将料碗摆入盘中，蘸着吃即可，做法简单，营养美味，小孩子都喜欢吃的一道家常菜！
二、玉米鸡翅煲
1、准备食材：玉米、鸡翅、小土豆、小葱、生姜、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐
2、玉米鸡翅煲的做法：
（1）玉米切段，鸡翅洗净改花刀，土豆洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜蒜瓣切末。
（2）锅中热油，爆香小葱生姜和蒜末，下入鸡翅煎至两面金黄色。
（3）加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒、八角、桂皮、香叶大火翻炒。
（4）再倒入适量的清水烧开，放入玉米和土豆，加入少许食盐调味。
（5）盖上锅盖炖20分钟左右，至汤汁浓浓稠大火收汁。
（6）关火出锅装盘，再撒上少许葱花点缀一下即可，土豆软糯，玉米裹着肉汁的清香味，鸡翅软烂脱骨，大人小孩都喜欢吃！
三、糖醋里脊
1、准备食材：鸡胸肉、白醋、番茄酱、白砂糖、食盐、料酒、生抽、淀粉、白芝麻
2、糖醋里脊的做法：
（1）腌制：鸡胸肉洗净切条，放入碗中，加入适量的食盐、料酒、生抽拌匀腌制片刻。
（2）腌制好的鸡胸肉里面，加入一勺淀粉和适量的清水拌匀。
（3）将裹上面糊的鸡胸肉，放入锅中小火炸至金黄色，捞出控油备用。
（4）锅底留油加入适量的白砂糖、蕃茄酱、白醋煮至汤汁浓稠。
（5）再放入炸熟的肉条翻拌均匀，使得肉条均匀地裹上糖醋汁。
（6）再撒上少许芝麻点缀，即可出锅摆入盘中开吃了，酸甜可口做法简单，营养又美味，大人小孩都喜欢吃！
四、火锅鸡
1、准备食材：鸡腿肉、番茄、牛肉丸、小葱、生姜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、老抽、食盐、白芝麻
2、火锅鸡的做法：
（1）鸡腿洗净切块，番茄洗净切块，牛肉丸解冻，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。
（2）鸡腿冷水下锅，加入适量生姜、小葱、料酒焯水片刻、捞出洗净沥干水分。
（3）锅中热油爆香小葱生姜，加入一勺豆瓣酱煸炒出红油，下入鸡腿翻炒上色。
（4）再加入适量的生抽、老抽、蚝油、番茄、食盐、适量的清水调味。
（5）下入牛肉丸，盖上锅盖大火炖开，转小火炖至食材熟透入味。
（6）关火出锅装盘，再撒上少许白芝麻和葱花点缀一下即可，麻辣鲜香汤汁浓郁好吃又下饭，孩子喜欢吃！
五、梭子蟹炒年糕
1、准备食材：梭子蟹、年糕、小葱、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、食盐、白砂糖
2、梭子蟹炒年糕的做法：
（1）梭子蟹处理清洗干净切小块，小葱切葱花，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中热油爆小葱生姜蒜末，下入梭子蟹翻炒片刻。
（3）加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐、白砂糖翻炒片刻。
（4）再加入年糕翻炒变软，倒入适量的清水盖上锅盖炖煮片刻。
（5）炖至汤汁浓稠大火收汁，关火出锅盛入盘中，再撒上少许葱花点缀即可，蟹肉鲜美好吃，年糕软软糯糯，全家都爱吃！
六、青椒炒火腿
1、准备食材：火腿肠、青椒、孜然粉、白芝麻、辣椒粉、食盐
2、青椒炒火腿的做法：
（1）火腿肠斜切片，青椒洗净去蒂切段。
（2）锅中倒入少许油，油热下入切好的火腿肠小火慢煎至表面微黄。
（3）再下入青椒，加入适量的孜然粉、辣椒粉、食盐、白芝麻大火翻炒均匀。
（4）关火出锅即可开吃了，做法简单又好吃，一学就会大人小孩都喜欢吃！
七、酱鸡蛋
1、准备食材：鸡蛋、辣椒粉、陈醋、小葱、淀粉、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉
2、酱鸡蛋的做法：
（1）鸡蛋入碗中打散，小葱切葱花备用。
（2）调酱汁：碗中倒入适量的陈醋、生抽、蚝油、砂糖、淀粉、适量的清水拌匀。
（3）锅中热油倒入调好的鸡蛋液，小火煎至熟透，再倒入调好的酱汁翻炒均匀。
（4）翻炒至汤汁浓稠，关火出锅盛入盘中，再撒上适量的葱花点缀即可，美味可口，鸡蛋这样做孩子喜欢吃！
八、狼牙土豆
1、准备食材：土豆、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、蒜瓣、小葱、小米辣、生抽、白砂糖、陈醋、食盐、鸡精
2、狼牙土豆的做法：
（1）土豆洗净去皮切条，放入碗中倒入适量的清水浸泡去淀粉，蒜瓣去皮切末，小葱切葱花，小米辣切圈备用。
（2）料汁：碗中加入适量的白砂糖、生抽、陈醋、食盐、鸡精、蒜瓣、小葱、白芝麻、辣椒粉、孜然粉搅拌均匀备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热下入土豆条，火煎至表面金黄色。
（4）再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅装盘即可开吃了，土豆表皮酥脆，里面软软糯糯，孩子喜欢吃！
九、韩式年糕
1、准备食材：年糕、白芝麻、蒜瓣、韩式辣酱、蕃茄酱、生抽、白砂糖
2、韩式年糕的做法：
（1）调料汁：碗中加入适量的韩式辣酱、蕃茄酱、生抽、白砂糖、适量清水搅拌均匀。
（2）锅中热油爆香蒜末，倒入调好的料汁，加入适量的清水煮至汤汁浓稠。
（3）在下入年糕煮软，大火收汁再撒上少许白芝麻点缀即可，做法简单，好吃到停不下来，小朋友都爱吃！
十、拔丝红薯
1、准备食材：红薯、白砂糖、淀粉
2、拔丝红薯的做法：
（1）红薯洗净去皮切块，放入开水锅中煮三分钟捞出，沥干水分备用。
（2）将沥干水分的红薯，均匀地裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出。
（3）锅底留油放入适量的白砂糖，翻炒出糖色，关火下午红薯翻炒均匀。
（4）关火出锅盛入盘中即可，做法简单大人小孩都爱吃的一道美食！
以上十道家常菜大家都学会了吗，学会了给孩子家人安排上吧！
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