原料:鹌鹑、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、酱油、盐,下面我们就来说一说关于卤鹌鹑的做法及配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![卤鹌鹑的做法及配料](http://img.studyofnet.com/upimg/696020509.jpg)
卤鹌鹑的做法及配料
原料:鹌鹑、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、酱油、盐。
做法步骤:
第1步、食材:鹌鹑(已洗净切开焯水)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。
第2步、将鹌鹑下入锅中。
第3步、接着,加入干辣椒、桂皮和大料。
第4步、加入冰糖。
第5步、加2小碟酱油。
第6步、加2小勺盐。
第7步、加适量的清水。
第8步、翻动一下煮开。
第9步、然后,盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火,浸泡30分钟。
第10步、最后,开盖取出,即成。