4月我常吃这2样，价廉物美，清脆爽口营养高，简单一拌好吃不上火。
4月份，天气晴好，气温也开始有明显的升高了，自然而然也就不会冷了。此时在饮食方面就可以适当做一些调整，同时还要注意营养的均衡，就要注入一些新鲜的能量，尽可能地补充各种营养元素。所以，4月我常吃这2样，不仅价廉物美，还可以很好地为我们身体进补，它就是银耳和黑木耳，简称“双耳”。双耳是一种非常营养的食物之一，同时也因为味道独特，很受人们的喜爱。
大家都知道4月份是春季的尾声，此时正是保肝护肝最关键的时候，因为肝脏是人体最重要的器官。这时可以多吃一些双耳，对于保肝护肝起到很好的作用，并且还能排出毒素，早食早受益。今天推荐的是凉拌双耳，这两者可谓是绝佳的搭配，清脆爽口，营养丰富，而且热量极低，特别适合春季食用。具体做法如下：
所有食材：银耳、黑木耳、黄瓜、香菜、大蒜、食用盐适量、白糖半勺、鸡精少许、白醋一勺、味精少许、香油适量、辣椒油一勺
第一步：先将买回来的黑木耳用清水浸泡一下，接着再将黑木耳用清水泡开，备用。
第二步：将泡开的银耳去掉根部，再用手撕成小朵，接着将泡发的黑木耳也去掉根部，再将黄瓜清洗干净，改刀切成片，香菜切段，大蒜切蒜末，然后将食材装入盘中，备用。
第三步：起锅，锅中加入适量清水，待水沸腾后，接着将备好的银耳和黑木耳一起放入锅中，焯水大约1分钟左右，捞出过冷水，然后控干水分，备用。
第四步：将控干水分的双耳放入盆中，接着再放入准备好的黄瓜、香菜段和蒜末，然后再加入适量食用盐、少许味精、少许鸡精、半勺白糖、一勺白醋、适量香油和一勺辣椒油，最后抓拌均匀，即可装盘上桌。这道凉拌双耳就做好了，清脆爽口，开胃解腻，一起动手试试吧！
光盘贴士：银耳和黑木耳焯过水后，提醒大家一定要立刻过冷水，这样才能保持双耳脆嫩的口感哟！
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食，再次感谢粉丝的厚爱！
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