马山好不好?

自己人说了不算,

来听听外地游客怎么说!

马山是怎么样的城市 马山好不好自己说了不算(1)

这是一位来自武汉的游客写的游记,

文中处处流落着对马山文化、

马山美食、马山人民的喜爱,

文章有点长,要有耐心哦!

马山是怎么样的城市 马山好不好自己说了不算(2)

马山,广西中部的一个山区县。

马山民风纯朴,马山热情好客。我们到马山时已是晚饭时间,同学早已经安排好了酒店。

马山是怎么样的城市 马山好不好自己说了不算(3)

马山人喜欢吃羊,于是当晚我们的餐桌上尝试了各式各样羊的吃法,我们一天坐车,倒也不是很饿,但面对如此的美食,还是忍不住大快朵颐,饕餮一顿,饭后摸着自己圆圆的肚皮,才想起各自减肥的计划来。

吃了丰盛的全羊宴才知道,马山是中国黑山羊之乡。马山地形属于喀斯特地貌,山高陡峭,植被茂盛。山上野生植物多,并且药材植物丰富。在这种地势生长的黑山羊肉质自不必说。

马山是怎么样的城市 马山好不好自己说了不算(4)

第二天的晚饭是在同学家进行的。为了这一顿,同学早早就给家里打了招呼。本来影响到家人,我们是过意不去的,但同学就是坚持,说他们这里来了客人,都必须得去家里吃饭,不然就是见外了。好吧,我们也想看看苏同学的妈妈。进到同学家,其情形让我们内心一震,特别感动,95岁的苏妈妈带着家里几乎所有人,儿子儿媳,孙儿孙女盛情等待着我们,大大的双层转桌上早已经满满的摆上了美味佳肴,四嫂和大侄女还在厨房忙碌着,我们一行九人,可她们却准备了三桌的美食,都是本地特色菜,好多是同学家珍藏。寒暄,问候,拥抱之后,四哥拿出了自酿的美酒,于是举杯畅饮,欢声笑语,热闹浓情的晚宴开始了。

第三天,我们一路赏景,一路游玩,来到了苏同学的农村老家——中国弄拉景区隔壁耕南山文化艺术。到了饭点,两个手艺好的同学跃跃欲试,想着把昨晚多的菜热热,再摘一把地里的新鲜蔬菜,就是一顿不错的美食。可结果是,根本不用我们动手,苏家哥嫂早已经请来了大厨,蒸煮煎炸,凉拌热炒,一时半会儿,两桌菜备好了。饭桌上的热情不知道该用什么样的语言来形容。和我们坐一起一位是马山旅游协会的韦秘书长,一位是旅游协会的黄副会长,这两位大概是刘三姐的亲戚,山歌唱得溜溜的。韦秘书长是个老旅游,那个见多识广啊,那个能说会道啊,真不是吹的。宴席由他开始,只见他站起身,端起酒杯,开口就唱:远方的朋友啊来四方,欢聚一堂啊心欢畅,我先喝完是为敬,朋友慢酌不着忙~~我们也全体起立,干完了第一杯酒。接着,黄总马上给我们介绍了一道地方特色菜:马山鱼生,是在马山的山泉水里养殖的鱼,绝对的纯天然无污染的绿色食物,肉质鲜嫩,被削成薄薄的一片片,特别的是它的佐料,我一下子没记住,大概有蒜,姜,紫苏,香草,洋葱,加上些微的酱汁,醋汁等等,夹上生鱼片去沾这些佐料,再加上炒香的花生米,花生米必须是双数的,表达了好事成双的祝福,色香味都有了,连我这个很忌讳吃生食的也忍不住多吃了。酒过三巡后,韦总,黄总的山歌是源源不断,我们听的是如痴如醉,既新奇又兴奋,酒助歌兴,歌伴酒醉。韦总介绍说马山是中国会鼓之乡,马山的会鼓队曾经代表国家出国表演,目前全县上下共有鼓队几十支,不论是迎宾、开业、接亲、婚喜、文艺演出,重大节庆,鼓声必响,目前以鼓为元素的众多旅游产品已畅销区内外。甚至即兴示范了本地喝酒时的击鼓舞、迎宾鼓、舞龙鼓、花灯鼓、师公鼓、道公鼓… 咚咚咚,喝喝喝,锵咚锵咚,喝好喝好等等,我不懂酒,无法一一赘述,满桌的人应和着鼓点的节奏,喝了一杯又一杯。韦秘书长停下了,黄副会长的山歌又一次次唱起。黄总介绍说马山是中国民间文化艺术之乡,全县十一个乡镇,每个乡镇都有自己的民歌,并且都各有特色,互不相同,他年轻的时候是从事文艺工作的,每个乡镇的民歌都会唱。他在餐桌旁给我们演唱了几个乡镇民歌的不同唱调。虽然我们不懂民歌,但却被其优美的旋律亢奋着。酒过了一巡又一巡,我们在这热烈的气氛中,在一遍一遍的祝福歌声里陶醉了,彻底沦陷了,我们实在不知道用什么样的方式来表达我们内心的温暖和感动,只能用仅知的山歌一遍一遍又一遍的唱着,唱着:多谢了,多谢亲朋和好友,备下美酒和佳肴啰喂,只有山歌敬亲人呀敬亲人!

马山是怎么样的城市 马山好不好自己说了不算(5)

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马山是怎么样的城市 马山好不好自己说了不算(8)

五彩饭是广西的一种特色美食,每年春季经常看到苏同学发朋友圈,我一直很好奇和向往。这次临境,便想看看和品尝。但我没想到的是,这道美食是季节性的。同学介绍说,五色糯米饭是壮族地区传统美食。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名 。每逢农历三月三、清明、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族家家户户都做上五色糯米饭以应节。五色糯米饭是将上等的糯米分别放入枫叶、黄花、紫番藤、红蓝草等植物的浆汁中浸泡,让它染上这些植物的颜色,然后放在蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭。这些植物在农历二三月份为生长或绽放期,尤其是野生黄花只有农历二月开放不到一个月的时间,一般都在开花时节上山把野花摘回晾干备用,其他藤草是现用现摘。蒸五色饭需历时一天一夜的时间,糯米需要浸泡一个晚上,蒸饭需要五六个小时。之前我不知道如此繁杂费时,只是觉得新奇,便随口提了一句,没想到苏同学的哥嫂却记住了,为了我们能吃上,哥嫂在头一天晚上就开始准备,第二天更是忙了一整天,终于让我们吃上了色香味俱全的五色饭,美味就在眼前,我们都顾不上形象了,直接动手抓起就开吃。

回家路上,大家一边回味着美味,一边感叹着马山人的热情与好客。

马山是怎么样的城市 马山好不好自己说了不算(9)

马山的小伙伴们,

看完满是溢美之词的文章,

是不是有点小骄傲呀!

原来马山在游客眼中如此优秀,

祝咱大马山越来越好,

马山人民越来越幸福!

马山是怎么样的城市 马山好不好自己说了不算(10)

来源:马山县旅游协会

作者:未眠(武汉游客)

编辑:蒋谭鲜

审核:韦绍群

监制:王宏璇

马山县融媒体中心出品

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