一日之计在于晨，早餐多吃鸡蛋没有坏处，鸡蛋富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用；保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用；防治动脉硬化：蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质；延缓衰老：蛋含有人体几乎所有需要的营养物质。
那我们今天就来看看， 如何做出这有营养又美味， 满汉全席的24种美丽鸡蛋饼，这次有请沈阳今旅酒店的厨师师傅们演示一下咯！
主料：鸡蛋、肉馅、土豆丝、蛎皇、文蛤、韭菜、虾滑、等各种主馅
做法：把鸡蛋液平铺在平底锅里面，然后放入相应的馅料。
这是蛤蜊鸡蛋饼
这是虾滑鸡蛋饼
当然也可以这样做混合鸡蛋饼。
煎烤至七八分熟就把鸡蛋饼翻这样的。
看来这位客官很喜欢鸡蛋饼
当然，还可以做蛋包饭！主料：米饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g，把他们包在半熟的鸡蛋液里面就好了。
清初康熙在66岁生日时，特设满汉全席招待满汉文武高官。后来贵族、衙门都效仿。大满汉有108道菜，小满汉有64道菜。民国时，满汉全席改为大汉筵席，不久又用八大碗来代替，民间仿效之，今天我们Hotel JEN的厨师用24道鸡蛋饼做早餐，每天都有好心情！
期待下一场沈阳Jen式派对 "We Are One" Hotel Jen 1st Birthday Party
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