食材：低筋面粉110克、鸡蛋150克、白糖80克、植物油20克、白芝麻适量 ，今天小编就来说说关于小蛋糕的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
小蛋糕的家常做法
食材：低筋面粉110克、鸡蛋150克、白糖80克、植物油20克、白芝麻适量。
3个鸡蛋去壳重约150克—160克，喜欢口味甜一些的可以适量增加白糖的分量。
白糖全部加蛋液中。
先将鸡蛋液和白糖搅拌均匀，以免打的时候溅得到处都是，再用高速打发到提起花纹不会马上消失。
分三次筛入低筋面粉，每次都翻拌均匀。
加入植物油，继续拌均匀。
模具刷一层薄薄的植物油或黄油。
倒进面糊七分满就好，洒上白芝麻。
烤箱预热180度，20分钟。
脱模、冷却、完成。
