魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。 活血化瘀、化痰软坚：可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚。 主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
By 皓皓的厨娘
用料
- 魔芋 200克
- 辣椒 适量
- 香菜 适量
- 姜片 2片
- 葱头 适量
- 蒜头 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
做法步骤
1、准备好食材，香菜，辣椒，蒜头，魔芋
2、姜片，葱头
3、锅里放水
4、水开后，倒入魔芋，煮一分钟即可
5、捞出沥水
6、起油锅
7、放入姜片，葱头，蒜头爆香
8、快速倒入魔芋翻炒
9、陆续加入一点酱油上色用，适量蚝油
10、翻炒上色
11、加入辣椒
12、翻拌后加入鸡精，白糖提鲜
13、加入香菜
14、翻炒均匀即可出锅
15、成品图
16、成品图
17、成品图，好好吃哦，口感滑嫩，香辣非常下饭的一道家常菜，
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