在江南过新年，八宝饭是新年大餐中必备甜点，甜蜜的豆沙馅儿，糯叽叽的糯米饭，以及各类果干或一些坚果夹杂其中，圆形寓意团圆，甜糯可口寓意生活越来越甜蜜！赶紧做上一碗八宝饭吧，甜蜜幸福永相伴！
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 300克
- 白糖 30克
- 红豆沙 180克
- 水 500克
- 各类果干 适量
- 猪油 15克
做法步骤
1、准备好食材。
2、糯米洗净，加入500克水，按下电饭煲煮饭键，煮糯米饭。
3、煮好的糯米饭，加入30克白糖。
4、15克猪油。
5、用饭勺搅拌均匀。
6、取一个饭碗，垫上保鲜膜。
7、底部撒上一些自己喜欢的果干。
8、取一团糯米饭，整理成扁圆形。
9、将糯米饭放入碗中。
10、再取一团糯米，整理成长条，围在碗边。
11、取一团豆沙馅儿，整理成扁圆形，放入碗中间。
12、最后取一团糯米饭。
13、将糯米饭封住豆沙馅儿。
14、用保鲜膜包裹住糯米饭。
15、放入锅中蒸10分钟。
16、蒸好的八宝饭倒扣碗中，去掉保鲜膜，即可享用美味了！
小贴士
配方可以做3个八宝饭。
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