By 小雨点儿0
用料
- 面条 适量
- 油菜 适量
- 大蒜 半头
- 小香葱 1小把
- 辣椒面 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
做法步骤
1、煮面条
2、油菜洗净
3、面煮熟了就过凉水
4、热水中烫一下油菜1分钟
5、蒜末，葱花
6、面捞入碗中
7、加入焯过的油菜，加入盐、生抽、醋、葱末、蒜末、辣椒面 起锅油热，浇在面上
8、拌匀，可以吃喽！
小贴士
家人不怎么能吃辣椒，我放的少
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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