什么菜可以做汤吃（什么菜能做汤吃）

大部分菜都可以煲汤，但白萝卜、海带、西洋菜、莲藕、竹荪、山药、土豆、冬瓜最适合用来煲汤，下面我们就来说一说关于什么菜可以做汤吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

什么菜可以做汤吃

大部分菜都可以煲汤，但白萝卜、海带、西洋菜、莲藕、竹荪、山药、土豆、冬瓜最适合用来煲汤。

材料：600克排骨、250克冬瓜、适量葱、盐、鸡精。

其中一种做法如下：将排骨洗净，然后放入沸水焯一段时间。焯后洗净浮沫，沥干水分备用，冬瓜去皮切成薄片，放一旁备用。在锅内放适量油，加入葱花炒香，再放入排骨炒香。添入一大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨熟透。将冬瓜放入熟透的排骨中，调入鸡精，冬瓜熟后即可出锅。