猪粉肠这样做，香味十足，百吃不腻，够你吃几碗饭
喜欢吃猪粉肠的朋友不要再拿它来爆炒了，学学这样做也是另一番味道,,,,
【准备材料】猪粉肠 、胡椒粉(粒磨成粉的)、八角2颗、香叶2片、酱油适量
【开始操作】1.清洗猪肠粉，可以把它先切成几大段，所有的都翻过来里面那层，翻过来后撒上一勺盐加一把面粉，抓揉几次，冲干净，继续一样方法再抓揉第二遍，然后清水冲洗干净，再翻回来正面，撒一勺盐抓揉下，冲洗干净就可以了（个人觉得现在外面的猪粉肠这样处理会比较干净，有些朋友会觉得这样洗会把里面的营养都洗没的可以用水龙头冲几遍也可以）
2.把洗好的猪粉肠切成一小段，每段大概5厘米长就够了，因为等下会回缩，切好后放入准备好的高压锅。加入适量的酱油，胡椒粉，八角，香叶，一滴花生油。
搅拌均匀，无需腌制，盖上高压锅盖，开火
3.，大火压开后，中火压13分钟左右就够了，喜欢吃软点的可以压多几分钟。等高压锅的气消了后就开盖装盘，可以再撒点小葱花，好看又增香。这样一道菜，可以够你多吃几碗饭，根本停不下来。哈哈.....
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