吃螃蟹时不应同时饮茶茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状,下面我们就来说一说关于螃蟹不能与什么一起吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

螃蟹不能与什么一起吃(不能与螃蟹一起吃的食物)

螃蟹不能与什么一起吃

吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒。