蜜汁烤排骨怎么烤(蒜香蜜烤排骨比卖的还好吃)(1)

好吃到啜手~那个香啊~做法也是相当简单

By 林秀铭

用料

做法步骤

蜜汁烤排骨怎么烤(蒜香蜜烤排骨比卖的还好吃)(2)

1、排骨洗净切断,我买的是农家土猪肉,排骨上肉比较多,也偏肥一点点

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2、把调料都放到排骨里,抓匀,让每个排骨肉上都裹上酱汁

蜜汁烤排骨怎么烤(蒜香蜜烤排骨比卖的还好吃)(4)

3、用保鲜袋盖好,常温下放1小时,入味,如果是放冰箱里,可以适当延长一点入味时间

蜜汁烤排骨怎么烤(蒜香蜜烤排骨比卖的还好吃)(5)

4、烤盘上铺上锡纸,摆上排骨,酱汁先留着。入烤箱中层,上下管,200℃烤20分钟后,把排骨翻面再刷上酱汁,再继续烤15分钟

蜜汁烤排骨怎么烤(蒜香蜜烤排骨比卖的还好吃)(6)

5、美味就出炉啦,摆盘即可。我用这个酱汁还烤了一点白粿铺在了底层,家里没有白芝麻就用煮熟的秋葵籽撒在排骨上装饰。如果家里有白芝麻的,建议撒上一点,不仅装饰好看,也会更好吃!

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6、一口一块,停不下来

小贴士

烤箱的温度供大家参考,大家还是要根据自己的烤箱脾气来调整温度和烤制时间。我家烤箱,这个时间,这个温度刚刚好。排骨肉已经烤熟烤透,且不干不硬,口感特别好!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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