好吃到啜手～那个香啊～做法也是相当简单
By 林秀铭
用料
- 猪肋排 500g
- 蜂蜜 25g
- 蒜蓉 10g
- 耗油 13g
- 生抽 20g
- 老抽 5g
- 料酒 12g
- 胡椒 适量
做法步骤
1、排骨洗净切断，我买的是农家土猪肉，排骨上肉比较多，也偏肥一点点
2、把调料都放到排骨里，抓匀，让每个排骨肉上都裹上酱汁
3、用保鲜袋盖好，常温下放1小时，入味，如果是放冰箱里，可以适当延长一点入味时间
4、烤盘上铺上锡纸，摆上排骨，酱汁先留着。入烤箱中层，上下管，200℃烤20分钟后，把排骨翻面再刷上酱汁，再继续烤15分钟
5、美味就出炉啦，摆盘即可。我用这个酱汁还烤了一点白粿铺在了底层，家里没有白芝麻就用煮熟的秋葵籽撒在排骨上装饰。如果家里有白芝麻的，建议撒上一点，不仅装饰好看，也会更好吃！
6、一口一块，停不下来
小贴士
烤箱的温度供大家参考，大家还是要根据自己的烤箱脾气来调整温度和烤制时间。我家烤箱，这个时间，这个温度刚刚好。排骨肉已经烤熟烤透，且不干不硬，口感特别好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
