By ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾
用料
- 猪里脊肉 500克
- 圆葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 葱姜蒜 适量
做法步骤
1、里脊肉切小块儿，加生抽，葱姜、料酒抓匀腌制一会
2、加一个鸡蛋和面粉均匀的裹上面糊
3、下锅炸
4、炸至金黄色熟透
5、生抽、醋、糖、清水、淀粉、葱姜末，调成汁
6、锅内留少许油先炒胡萝卜，炒软
7、再倒入圆葱翻炒
8、倒入炸好的肉，在倒入汤汁翻炒均匀
9、出锅
小贴士
糖和醋的用量根据个人口味即可。配料也可以加青椒颜色会更好看
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