食材明细
主料
- 胡萝卜
- 适量
- 鸡蛋
- 适量
辅料
- 盐
- 适量
- 生抽
- 适量
- 白糖
- 适量
- 咸鲜
- 口味
- 炒
- 工艺
- 十分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
- 1
- 胡萝卜去皮洗净。
- 2
- 用刨丝器刨成丝。
- 3
- 鸡蛋磕入碗中打散。
- 4
- 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
- 5
- 凝固后用筷子拨散盛起备用。
- 6
- 锅中放油烧热，改中火，放入胡萝卜丝翻炒。
- 7
- 微软时放入一勺生抽。
- 8
- 放入少许白糖提鲜翻炒均匀。
- 9
- 胡萝卜炒至断生时放入盐调味，关火。
- 10
- 成品。
