徐州在江苏省各地级市里，高等教育水平较高，是我国高校数量最多的地级市之一。徐州现有12所高校，其中本科院校6所（包括2所军校），专科院校6所。
中国矿业大学是徐州最好的大学，是教育部直属的211工程重点大学。
本科（6所）：
中国矿业大学（211）
江苏师范大学
徐州医科大学
徐州工程学院
空军勤务学院（军校）
工程兵学院（军校）
专科（6所）：
江苏建筑职业技术学院
徐州工业职业技术学院
徐州生物工程职业技术学院
九州职业技术学院（民办）
徐州幼儿师范高等专科学校
江苏安全技术职业学院
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