香菇保质期一般是多久?（一般香菇的保存时间是多久）

鲜香菇保质期为十天左右，干香菇保质期为两年发霉了就是变质了，已经不能吃了，下面我们就来说一说关于香菇保质期一般是多久?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香菇保质期一般是多久

鲜香菇保质期为十天左右，干香菇保质期为两年。发霉了就是变质了，已经不能吃了。

分辨是否变质的方法，可以查看香菇的颜色，香菇背面条纹颜色白黄的是当年的新菇，颜色紫红色的是陈货。闻一下，当年菇有香味，陈货菇无香味，陈货已经没有购买价值，因为它的强还原剂维C、维E、β-胡萝卜素已经被氧化。