这款蛋糕曾经陪伴我整个孕期，以至于成为儿子喜欢吃的，唯一的面食。很奇妙呀这款蛋糕操作起来很是简单，10几分钟完成操作，放入烤箱定好时间和温度，就不用管它了，早餐美美的吃一块，热乎乎的脆皮蛋糕一天都会漫游在幸福的泡泡里
用料
鸡蛋6个低筋面粉250克细砂糖600克油少许克无铝泡打粉5克
无水脆皮蛋糕的做法
- 鸡蛋也加白糖告诉打发5分钟左右（奶白色）
- 面粉和无铝泡打粉过筛，打蛋器低速搅拌至无干面粉
- 模具180℃预热5分钟后取出刷油点缀芝麻
- 倒入面糊加入葡萄干
- 面糊8分满
- 烤箱180℃中层烤20分钟升温到190℃继续烤20分钟，下层再烤15~20分钟
- 趁热脱模
小贴士
模具一定要先预热再倒入面糊
