今天端午节呀
又到了吃吃吃的时间啦
别跑啊,就是要把你吃掉
一提到粽子
很多人自然就想到了那一场流传千古的门派之争
南派认为:粽子应该是咸的!
南方多以箬叶包粽,也有用芦苇叶者
粽子形状接近三角锥,体积较大
馅料有糯米外加赤豆等
有甜咸荤素各种口味
南方粽子的主要类型有肉粽
枣粽,栗子粽等
其中
肉粽是用瘦猪肉在酱油中浸泡一段时间后
裹入同样被酱油浸泡过的大米
肉粽中,又以嘉兴肉粽最为出名
近年来
人们在肉粽中加入适量肥猪肉的越来越多
这样口感更为香美
此外也有蛋黄肉粽
即在粽子中加入煮熟的咸鸭蛋黄
北派认为:粽子应该是甜的!
北方以一般用芦苇叶卷为漏斗状
因芦苇细长而窄
常需两、三片相叠才能缚粽
馅料则灌入糯米、粘黄米等
亦可加入枣
一般只有甜素馅
多用红豆沙或小枣做馅
有用粘黄米或其他粘种粮食的封口
用细绳或草丝捆扎(北方传统上用马兰草)
作成棱锥正四面体形状
然后用水煮熟
可以热食也可以冷食
具有叶子的清香味
自此江湖纷争不断
有人致力于史学考证
最早投入汨罗江中的粽子
是甜的还是咸的?
▽
有人趁机表白
如果世界上曾经有咸粽子出现过,
其他粽子都会变成将就。
而我不愿意将就。
▽
当然,也有人嗤之以鼻
甜粽子、咸粽子,Who care?
我只关心3天法定假期!
2015年腾讯QQ兴趣部落“端午节南北粽子味道大PK”投票中
南方粽子(咸)以3万多票大胜北方粽子(甜)的2万多票。
而在“手机淘宝”官微举办的“咸甜之战”中
咸粽子也以57%的网友支持率败甜粽子的26%。
而对这一结果,有人表示不服
你以为粽子就南咸北甜?
南方和南方差别大了
北方和北方差别也挺大
中国地大物博,各个地方的差距还是比较大的
不过我们的粽子还是风靡世界的美食哦
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缅甸粽子
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泰国粽子
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墨西哥粽子
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马来西亚粽子
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菲律宾粽子
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日本粽子
粽子种类竟然这么多,你喜欢吃哪种呢?
对一刻君来说,统统喜欢啊
最后祝大家端午安康哦
今日互动
大家一起来聊聊今天是怎么过端午的吧?
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