立秋以后，建议大家:少吃羊肉和生姜，多吃3样，滋阴敛阳不上火。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
一场秋雨，一场寒。在我们北方，最近这两天的气温要比前些天好多啦。就拿今天来说，中午最热的温度才达到21度。而且很多朋友都喜欢，现在的秋天吧！刚入秋后，空气中的温度难免会变得干燥起来。这个时候我们很容易出现干咳、皮肤脱屑、眼睛疲劳的情况。
对于抵抗力差的朋友们来说，一定要牢记少吃羊肉和生姜哦。因为这两种食材都属于热性的，尤其是立秋，过后更要少吃。热性的食材一旦吃多了，我们的身体很容易会出现上火的现象哦。不管多忙，也要记得给家人做这3样，滋阴敛阳不上火，让我们轻松度过秋天。
西兰花属于秋季最受欢迎的应季蔬菜啦！本身就含有特别多的膳食纤维、维生素c等营养元素。对于正在瘦身减肥的朋友来说，秋季多吃西兰花，还是非常有好处的。比较适合脾胃差的朋友吃。
推荐菜谱:西兰花炒虾仁准备食材:西兰花、虾仁、葱姜、食用油、精盐。
1.首先准备新鲜的西兰花一个，用手给它掰成小块。往里面加入30克面粉，用手抓拌均匀。然后在里面加入适量的清水。多冲洗两遍捞出控水备用。
2.虾仁20个放在清水中洗净，炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的西兰花放进去汆烫20秒后立即捞出。然后再放入准备好的虾仁、放入葱姜去腥，用大火煮沸一分钟后捞出备用。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后放入葱姜去腥。然后再放入准备好的虾仁和西兰花用大火翻炒出香味。往里面加入精盐，白醋，生抽、蚝油调味。快速的翻炒均匀就可以出锅食用啦。
雪梨是秋季最受欢迎的水果啦，本身就含有丰富的维生素C，秋季多吃雪梨可以润肺止咳。价格不高两元一斤，用来炖汤、炒菜生吃都是不错的美味。
推荐菜谱:雪梨排骨汤准备食材:雪梨、排骨、胡萝卜、葱姜
1.首先准备十块钱一斤的排骨，给他剁成小块，放在碗中清水干净。雪梨一个不用去皮，切，滚刀块放入碗中备用。胡萝卜一根去掉外皮，然后先切成滚刀块放入碗中备用。
2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的排骨加进来。放入葱姜料酒去腥，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫，转中火继续慢煮五分钟后捞出放在温水中洗净。
3.准备一口干净的砂锅，把准备好的排骨和清洗好的胡萝卜放进来，再放入准备好的雪梨。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖25分钟。25分钟后就可以出锅装盘啦。
立秋到贴秋膘，这不已经进入秋天了。我们怎能不贴秋膘呢？而贴秋膘指的就是多吃一些，有营养的肉类食材。猪肉是我们日常生活中最常见的肉类了，价格不高，15元一斤。用来炒菜或者是炖肉都是不错的美味哦。
推荐菜谱:尖椒炒肉丝准备食材:尖椒、猪里脊肉、生抽、老抽、精盐、鸡蛋。
1.首先准备15块钱的猪里脊肉一块，给它切成厚厚的薄片。最后切成细丝，然后在里面加入葱姜、鸡精、鸡蛋、精盐、淀粉、食用油用手抓拌均匀，腌制五分钟备用。
2.尖椒一根去籽，切成细丝放入碗中备用。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的肉丝放入锅内。用五成热的油温滑熟，炒至变色后捞出控油备用。
3.把炒锅那多余的食用油倒出来，然后再把准备好的尖椒用小火煸炒出香味。这一步可以去除里面的辣味。然后再把准备好的里脊肉加进来。放入生抽、老抽、精盐调味。快速的翻炒均匀就可以出锅啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道秋季应该多吃哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
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