马铃薯和米纸,都有足够的淀粉,提供饱腹感,富含蛋白质。
米纸软滑,芹菜爽脆,清爽,配上越式的辣椒酱,风味十足。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
用料
主料
米纸一包、马铃薯2个、芹菜200克、粉丝1扎
辅料
油1小勺、盐1小勺、黑胡椒1小撮
【做法】
1.土豆切丝,芹菜切段
2.食材用淡盐水煮熟,加入盐、油和黑胡椒拌一下,备用
3.米纸沾一下温水,摊好,将材料放上
4.左右折叠
5.卷起即可
6.沾上越南风味辣椒酱食用
小贴士
1.內馅可换其他,反正喜欢吃什么都能做
2.泰式风味辣椒酱亦可
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