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1、所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。
2、 今天刘嫂就来分享一下“干锅有机花菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
有机花菜、精肉、生姜、蒜子、干辣椒、花椒、蒜苔
4、先把花菜掰开，然后用刀切成小块，再用清水洗净。精肉切片，生姜蒜子也切片，蒜苔切段，干辣椒切小段
5、锅中烧上开水，把花菜先下锅煮两分钟左右，大概六成热即可捞起。另起油锅，把肉片下锅翻炒到变色，再倒入姜片、蒜片、干辣椒、花椒、蒜苔翻炒
6、这时在倒入老抽、生抽、料酒，再加入少许凉水，盖上锅盖焖两分钟左右，再倒入花菜翻炒片刻，再加一勺盐、一勺白糖，翻炒均匀，再撒上胡椒粉，翻炒片刻，即可装入干锅中。这时下饭开胃的干锅有机花菜就做好了
7、有机花菜有花菜的营养价值，富含维生素、蛋白质、食物纤维等，还有钙、磷、铁等矿物质，对人体很有益处，而且能够抗癌和清理血管，多吃可以有效预防癌症和心血管疾病，减少中风和心脏病的威胁。同时帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生
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