低质量碳水化合物：
低质量碳水化合物是指经过精加工、膳食纤维含量少的食品。
包括白面包、白米饭、糕点饼干等等。
它们虽然也含有一定量的营养，但因为经过精加工，膳食纤维含量少，淀粉含量多。
精制碳水血糖反应较高：
如果经常食用，血糖反应较高，刺激胰岛素大量分泌。
长此以往，胰岛素会因负荷过重而工作失灵。
让脂肪在身体中大量囤积下来，造成肥胖。
优质碳水化合物：
优质碳水化合物指的是富含膳食纤维的蔬菜、豆类、全谷类等食物。
优质碳水血糖反应较低：
这些食物进入肠胃后，血糖反应比较低，对胰岛素水平的影响也很小。
特别是全谷类食物，如糙米、燕麦、大麦等。
这些食物富含膳食纤维，容易让你有饱腹感。能够缓解饥饿带来的暴饮暴食。
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