泡鸭爪的制作方法和配料（关于泡鸭爪的制作方法和配料）

材料：鸭爪6个、泡椒适量、姜葱适量、醋少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许，我来为大家科普一下关于泡鸭爪的制作方法和配料?以下内容希望对你有帮助!

泡鸭爪的制作方法和配料

材料：鸭爪6个、泡椒适量、姜葱适量、醋少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许。

把鸭爪去指甲洗净。

把鸭爪凉水下锅。

大火煮开煮5分钟。

捞起洗净，泡入冰水中。

加泡椒醋盐鸡精调成泡鸭爪的水。

把鸭爪放入浸泡二个小时以上。

装盘开吃。