世界上的人工栽培稻，有亚洲稻和非洲稻两种。目前已知的最早非洲栽培稻，考古学家认为起源于非洲西部的尼日利亚，最早可追溯到3500年前。种植水稻可追溯到河姆渡聚落时期，水稻是当时这一带的主要农作物，遗址中发现了大量人工栽培水稻的遗迹表明长江下游是亚洲稻的起源地之一。
河姆渡稻米
水稻的分布
中国本土农作物原始分布格局为南稻北粟。
其中水稻起源于长江中下游地区，而粟类旱地作物起源于黄河流域距今约9000-7000年，后续栗的地位逐渐被小麦取代。我国水稻产区主要集中在秦岭-淮河以南的水田区。
我国使世界上最早种植蔬菜的国家在半坡遗址出土的一个陶罐中,保留有白菜和芥菜的种子，距今约5000-6000年左右。
装有白菜种子和芥菜种子的陶罐
珍惜粮食，人人有责！
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