河虾炒萝卜丝的家常菜（萝卜丝烧虾这么做特别好吃）

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河虾炒萝卜丝的家常菜

萝卜去皮刨丝，热水下锅遄烫，主要是去掉萝卜的辣味和苦味 烫两到三分钟，捞出，不用把水逼干，可以多捞些水出来 河虾把腿和胡子修掉，洗干净 热油锅，下姜片爆香后倒入虾和少许黄酒，翻炒到虾有点变红 倒入萝卜丝翻炒，如果水多就不用加水了，要是不够的话就加少许，看个人爱好，加盖煮五到十分钟，喜欢软的就多煮一会 最后加盐少许小葱出锅,