最近突然发现朋友圈有人在卖一种菜,第一次见到,5斤69元包邮!这算一算,每斤合13.8元。看下图,就是这种长得像螺丝,又有点像宝塔的东西。这种菜据说叫甘露子,也叫螺丝菜、宝塔菜。

种菜技术大全农业部(又想骗我去种菜)(1)

雪白的螺丝菜块茎

上网查了一下资料,螺丝菜是最近兴起的一种新型蔬菜,具有三大功能特征。

第一当然是可以作为食材,因为含有大量的蛋白质、淀粉、糖类、维生素和矿物质等营养成分,其风味也比较独特,除了做菜,还可以制作蜜饯、罐头、甜果等,因此受众极广;

第二是可以入药,螺丝菜是药食同源食材,据中医记载有清热解毒、活血散瘀、祛风除湿、益气补血、保健美容等良好功效,听起来似乎会很受欢迎;

第三是可以观赏,因为螺丝菜可以开花,很漂亮,关键是它还可以净化空气,感觉和绿萝有一拼的。

看完之后是不是感觉很神奇?

这种菜市场需求还挺旺盛,一亩地的产量竟然高达5000斤,按照现在的地头批发价是4元一斤,亩产效益近2万元,关键是适应能力强,到处都可以种植,最最关键的是现在全国的种植面积还相当的小。

是不是对农业感兴趣的你也想弄点尝尝味道了,好吃的话也种上30亩?是不是有一种又想骗我去种菜的感觉?

今天就和大家好好分享一下螺丝菜的来龙去脉和种植技术,说不定抓住先机还能提前致富奔小康了。

种菜技术大全农业部(又想骗我去种菜)(2)

螺丝菜菜肴

螺丝菜的生物学特性

说的太专业了大家也不喜欢看,所以就简单直接的介绍螺丝菜的生物学特性。植株的外貌特征可以看下图,就长这个样子,记住就行。由于其也是一味中药,所以它也会有连作障碍,但是可以适当连作两三年也是没有问题的。虽说适应性强,但它也不是一个随便的植物,对光照和气候还是有点要求的,比如温暖湿润,不耐高温,不耐旱涝,遇霜枯死。所以,只能在春季种植,秋季收获。一般情况下,亩产平均2600斤,如果是土壤肥沃、富含有机质、透气性好的壤土或沙壤土,产量实现5000斤也不是什么大问题。

种菜技术大全农业部(又想骗我去种菜)(3)

螺丝菜地上植株

关于螺丝菜的品种

给我的感觉是,一个草竟然还有那么多品种可选择?还真有那么两个品种存在,一个叫地蚕,另一个叫地藕,是不是感觉就像兄弟俩,听听名字应该也能有个脑补的形象了吧?这俩品种各有各的优缺点,老大地蚕长得有点矮,结的块茎就像蚕蛹一样,短而肥胖,脆嫩多汁,半透明,玉白色,品质佳,是制作菜肴和加工的上等品,但缺点是产量低下;老二地藕,植株高大,生长旺盛,块茎比较长,产量高,但是节间较长,组织疏松,易空心,有异味。所以,相信大家在选择品种的时候,应该会去选择老大了吧,虽然产量低点,但是品质好啊,可以卖的贵一点,一斤13.8元。

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螺丝菜地下茎

种子长什么样呢?

陌生的植物,萌生了种植的念头之后,应该会问一句,怎么种啊?种子长什么样啊?

螺丝菜有两种种植方式,第一种就是生产上最常用的——块茎繁殖,这和莲藕、马铃薯、红薯等等的种植方式是一样的。第二种是用种子种植,但由于种子操作麻烦,而且容易退化,所以依靠种子生产的就比较少。

什么时候开始种植呢?

每年的3月中旬至4月上旬,大约一个月的时间,可以把长在地里越冬的螺丝菜块茎挖出来,选择那些大小合适,白色、粗壮且幼嫩的块茎作为种子,就像种山药一样,把带芽眼的茎段种下去,芽眼朝上。一般的行间距为25厘米×25厘米,深度8-10厘米即可,一定要注意把芽朝上直立种植,每穴2-3段,每亩需20-30公斤的块茎。等幼苗长到20厘米的时候就可以进行移栽了,每亩大约6000株,25厘米×40厘米的行间距。所以这也是一个劳动密集型的产业。

栽培要求

需大肥,每亩有机肥2吨,搭配30公斤过磷酸钙,为了方便管理,可以在精耕细耙之后做出厢面,留排水沟,防治雨季内涝。可以与春玉米等高杆作物间作套种,据说可以增加产量,但感觉操作起来有一定的难度,毕竟间作套种往往是一个噱头,没有太大的生产实际意义。

种菜技术大全农业部(又想骗我去种菜)(5)

螺丝菜植株

当然了,栽培管理是一个系统的细致的活,本文就不过多的进行描述了。如果你种过螺丝菜,欢迎留言讨论,说不定有好的合作机会,想种螺丝菜,也可以来探讨一下,说不定下一个奔小康的就是你了!

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螺丝菜采挖机械

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