冬吃萝卜夏吃姜。萝卜也有很多种，吃法也不同。绿皮萝卜适合包饺子蒸大肉包子，白皮萝卜适合烧汤喝。做排骨汤的时候放点萝卜特别好吃。红皮萝卜适合用来做凉拌菜，或者生吃。
现在的萝卜也正是当季的蔬菜，价格便宜。也是普通老百姓家的家常菜。不管是炒着，还是凉拌吃 ，还是烧汤吃，爱吃辣的人也可以生着吃 也特别好吃，稍微带点甘甜。尤其是老人小孩吃点萝卜特别好 ，通气。
新鲜的红皮萝卜
婆婆地里刚新鲜采摘的红皮萝卜两个，虽然卖相不好看，但是贵在新鲜。第一部步就是把泥巴洗干净去皮，切成丝，用食盐腌制30分钟。
切丝用盐腌制30分钟
30分钟之后，清洗一下，然后挤掉萝卜的水分，放上鲜酱油，陈醋，麻油，香菜，少量食盐，白砂糖。家里没有香菜用了大蒜苗代替。清爽可口的凉拌萝卜丝就成功了，现在你们也来试试吧！
