大家好，我是生活友人，关注我，每天分享家常美食供大家参考。家常美食教程非常多，总有一个适合你的口味。今天教大家做八宝粥，好吃的不得了!
八宝粥健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可以作为日常养生健美之食品。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。八宝粥原料的选购和搭配,您可以到超市购买搭配好的,也可以自己进行搭配,这样的好处是可以根据自己的口味来搭配。其实,说是八宝粥,也不一定就只用八种配料,既可以多也可以少,就看自己喜欢什么样子的了。一般供选择的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红腰豆、川贝、枸杞、莲子、桂圆、百合片等等,另外,加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择,这些都是粗粮,富含膳食纤维,多食有好处。那么八宝粥怎么做?下面就是八宝粥的具体做法。
八宝粥的做法
八宝粥材料：大米(或糯米)100克、桂园、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
八宝粥具体做法：
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净。
2.将全部材料都放入锅里,加水,然后慢火煨煮，煮至粥状,正宗的八宝粥就做好了，是不是特别的简单？
八宝粥功效:
八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁一起煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好的营养价值。
温馨小贴士：
糯米
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学硏究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
红豆
1、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿的人食用,也适宜肥胖症之人食用。
2、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
八宝粥禁忌：
糯米
糯米食品宜加热后食用。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人，小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
红豆
1、红豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。
2、红豆忌与米同煮,食之发口疮。
喜欢吃八宝粥的看完上面教程也可以在家自己动手做一下，每天不知道吃什么的，关注我每天更新美食教程，谢谢大家支持。
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