准备大米一百克，鸡蛋两个，西红柿半个，胡萝卜半根，新鲜玉米粒适量，以及空收菜四到五根，再就是虾皮少许即可，下面我们就来说一说关于营养蔬菜粥的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
营养蔬菜粥的做法
准备大米一百克，鸡蛋两个，西红柿半个，胡萝卜半根，新鲜玉米粒适量，以及空收菜四到五根，再就是虾皮少许即可。
把准备好的大米用清水淘洗一下，然后再放在清水中浸泡半小时。
把胡萝卜和番茄与空心菜全部洗干净，再切成小块备用。把鸡蛋磕开到碗中再把虾皮加入到鸡蛋里调匀。
把泡好大米取出以后放在锅中加入清水，用大火烧开，然后转成中小火，慢慢煮到大米开花。
把锅中放入食用油加热以后，把蛋液放入快速的炒制，鸡蛋炒熟以后把切好的蔬菜块再放进去，一起炒，炒好以后装到碗中。
在锅中大米煮好以后再把炒好的菜和鸡蛋放在粥中调匀，加入少量的盐调味，等粥软糯粘稠时就可以取出食用了。
