水槽的使用频率大大超过了其它厨电和厨具，你可能不常做饭，但你多多少少会用到水槽。
不过，虽然厨房水槽很重要，但多数人并不关心，认为水槽就是一个水盆，只要能够装水洗东西就行，结果没选对水槽，大大降低了使用体验。
到底厨房水槽要怎么选呢？比如说什么单槽双槽，又比如说台上盆台下盆，到底是什么意思？选购时要注意什么呢？其实，你要关心的，只有这五个方面：水槽数量、安装方式、水槽材质、水槽工艺、厚度与深度，其它别考虑太多，今天就给你说明白！
一、水槽数量
厨房水槽按照数量和组合来分，可分为这几种：单槽（小单槽、大单槽），双槽（同样大小的双槽、一大一小的双槽）。
同样是单槽，小单槽和大单槽只有尺寸大小上的区别，小单槽尺寸在650mm以下，大单槽尺寸在850mm以上，所以大单槽能够把锅也放进去，而小单槽只能洗洗碗筷勺子。
这两种单槽，一种适合小户型厨房，一种适合大户型厨房。
双槽，顾名思义就是有两个水槽，左右分布，至于水槽组合，可以是一大一小，也可以是相同大小。无论是哪种双水槽，在使用时都能有效分区，但一般来说，相同大小的双水槽，不方便洗锅，所以一大一小的双槽更符合我们的生活习惯。
当然了，如果水槽整体尺寸足够大，哪怕是双槽的，小水槽都能洗锅，但要注意水龙头最好选择抽拉式的，不然水槽尺寸太大，无法保证水槽每个角落都能冲到水。
在水槽数量、尺寸的选择上，可以说是公说公有理，婆说婆有理，有的人觉得单槽好，方便洗大件的厨具，节省空间，有的人觉得双槽好，能够有效分区，更方便。齐家小菜认为要根据厨房的条件和个人习惯来选择：
厨房面积有限的话，选双槽只会导致两个槽都比较小，所以起来不方便，所以还是单槽更好。面积相对较大的话，既可以选单槽，也可以选双槽，具体看个人使用习惯（一大一小的双槽更符合我们国人生活习惯）。
二、安装方式
水槽按照安装方式来分类，可分为台上盆、台中盆（平嵌式）、台下盆。所谓的“上中下”，其实就是水槽边缘的顶部与橱柜台面的位置对比。
台上盆，水槽边缘顶部在台面上，水槽依靠台面承托在上面。所以，台上盆的优点就是牢固结实，安装简单方便，但也因为这样，水槽与台面的接缝位置容易藏污纳垢，玻璃胶容易发黄发霉，不容易清洁打理。
台中盆，水槽与台面是齐平的，过渡更自然，不但牢固结实，而且不容易藏污纳垢，更容易清洁。不过，台中盆的安装很考验师傅的安装技术，如果接缝没做好，还是会藏污纳垢，所以安装难度最高，耗时最长，价格也最贵。
台下盆，水槽的边缘直接隐藏在台面以下，这样的水槽最大的优势是容易清洁打理，不会藏污纳垢，但缺点是安装难度高，并不结实牢固。
在水槽的选择上，需要看结合个人情况和台面情况来考虑，比如说选择了台上盆，要注意平时的清洁；选择了台中盆，要有足够的预算，找专业的师傅；选择了台下盆，水槽重量不宜太重，还要注意台面的材质和厚度。
三、水槽材质
水槽常见的材质主要有：不锈钢、石材（人造石、石英石、亚克力等）、陶瓷。三种材质各有优缺点：
大多数水槽用的都是不锈钢材质，结实耐用，耐磨耐腐蚀，容易清洁，性价比高，但款式造型单一；人造石材质的水槽虽然颜值高，但不耐磨，清洁难度大，价格较高，重量重，台下盘不建议选择。
近几年很流行陶瓷（岩板）材质的水槽，颜值更高，耐用性也更强，清洁也更容易，但价格也更高，除非预算充足，普通家庭的话不建议选择。
普通家庭更建议选择不锈钢水槽，选购时，只要认准SUS304不锈钢就行，达到了食品安全级别。有一些商家会以次充好，像DUS304、SVS304、S304这类不锈钢，都不符合使用标准，大家要区分清楚。
四、水槽工艺
水槽工艺分为制作工艺、表面处理工艺两种，这两种工艺，共同决定了水槽的质量和美观程度。
制作工艺，分为一体拉伸成型、手工焊接两种，两种制作工艺，一种是由机器模具冲压而成，没有焊缝，另外一种是手工焊接而成，各有优缺点：
一体拉伸成型的水槽，因为由机器制作，没有焊缝，所以价格更便宜，而且不会漏水，但机器拉伸成型的水槽，厚度比较薄，颜值往往比较低，适合注重实用性或预算一般的家庭；手工焊接的水槽，结实耐用，颜值更高，空间更大，但价格更高，而且容易漏水（对手工要求较高），适合有颜值追求和预算充足的家庭。
表面处理工艺，指的是不锈钢表面的处理，常见的有五种：拉丝、珍珠面、磨砂面、压纹面、镜面。
这几种表面处理工艺我们不需要了解太多，越是花里胡哨的处理工艺，颜值越高，但价格也越高。综合来看，不锈钢水槽建议选择表面拉丝的，不但耐磨耐刮，容易清洁打理，而且表面有光泽，更美观，性价比也更高。
五、水槽深度、厚度
水槽的深度与厚度，更多的是影响我们的使用体验。
深度太深，就要弯腰洗东西，深度太浅，洗东西的时候水就容易往外溅。家里经常做饭的，选深度大于 18cm 的，比较能放东西，还能防止水花飞溅；厚度主要影响水槽的耐用性，原则上来说是越厚越好，太薄的话容易漏水，但要注意，厚度太厚的话，也会影响水槽的容量和空间。
一般来说，水槽深度以18cm~23cm为宜，厚度以0.8~1.2mm为宜。
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