小茶制作
By 老本和小茶
用料
- 柠檬 500g
- 冰糖 800g
做法步骤
1、柠檬洗净切片去籽,一定要去籽不然会苦。
2、一片片在炖盅里码好
3、加入冰糖,盖上保鲜膜因为炖盅不是完全密封的,长时间炖,会有水汽进入。隔水炖上9小时,我家炖盅一次最长炖3小时,我重复炖了3次。
4、成品非常粘稠,蜂蜜的口感。柠檬很有嚼劲。
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