我和爸爸的生日刚好相差一天,每年我都会和老公一起去爸爸那边过生日,今年也不例外。 这个就是我为爸爸做的生日蛋糕,虽然爸爸因为身体原因不能吃甜的,但是爸爸看见大家在一起就非常高兴了!
By 柳絮纷妃
用料
- 八寸戚风蛋糕 一个
- 火龙果 一个
- 芒果 一个
- 淡奶油 350克
- 糖粉 35克
- 葡萄 七八个
做法步骤
1、戚风蛋糕我提前在家烤好了,具体步骤菜谱里有。
2、芒果、火龙果和葡萄洗干净切成小块备用。
3、戚风蛋糕一分为二,也可以发三层。
4、淡奶油加入糖粉,用打蛋器先高速打半分钟左右,然后调抵挡再打大概20秒整理气泡,打到七八发就可以了。(我这次用的是雀巢淡奶油,特别容易打发。)
5、取一片蛋糕在上面挤满奶油,铺上水果,旁边尽量要颜色好看的。然后在水果上面再挤一圈奶油。
6、把另一片蛋糕盖在刚才的蛋糕上面,挤满奶油。不用刮很平,因为等下还要放水果在上面。
7、放上水果。
8、蛋糕做好了。
9、成品图
10、成品图
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