酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(1)

By 爱做饭爱运动

用料

做法步骤

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(2)

1、萝卜洗干净

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(3)

2、切成粗条

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(4)

3、晒八分干。大概就两天时间

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(5)

4、大概这个程度

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(6)

5、锅中倒水烧开,把萝卜干倒进去烫一两分钟,烫去上面的灰尘捞出,烫两遍,第一遍捞出之后把水倒掉,重新换一锅水烧开烫一遍

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(7)

6、捞出晾干上面的水份

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(8)

7、锅中倒油,放入葱 姜 香菜 胡萝卜 洋葱炸干捞出。这样的油更香

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(9)

8、准备辣椒面 花椒粉 十三香 白糖 盐 味精混合,炸好的油泼辣椒面

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(10)

9、把做好的辣椒倒进萝卜干里带手套揉抓均匀,

酸酸甜甜的萝卜干(鲜香下饭的萝卜干)(11)

10、油熟的花生米的可以放一把花生米,然后锅中倒味极鲜酱油和凉拌酱油烧开,凉凉,每天倒一点进去萝卜干充分吸收。第二天再倒一点。到最后萝卜干吸收的比较饱满就可以了,不要一次倒进去

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,