主打“健康营养”、“时尚便携”的网红燕麦品牌不断兴起，不仅成为当下年轻消费群体的首选，也带动了燕麦品类的升级。
但这些网红品牌却大多存在脂肪、碳水化合物、热量较高的问题，与消费者追求健康营养的原则相背离，而且燕麦片产品出现质量问题的也不在少数，整个行业仍需规范引导。
01
网红燕麦片兴起
燕麦是一低糖、高营养、高能食品，富含丰富的膳食纤维、热量较低，食用后能起到很好的饱腹作用，深受有减肥需求及健康养生人士喜爱，还被世界卫生组织列入“全球十大健康食物”，受众范围非常广泛。
随着消费需求的变化，燕麦片产品也在不断更新换代，各大品牌纷纷从口味、口感、功能、包装等方面进行升级。
因此也催生了一大批网红燕麦片品牌的崛起，比如王饱饱、卡乐比、杂粮先生、桂格、欧扎克等。这些网红品牌大多主打“健康美味”、“安全营养”、“饱腹代餐”、“便携即食”、“个性时尚”等口号，吸引了一大批消费者。
网红燕麦片相比传统燕麦片，追求精致化包装，口感也更加丰富；而且无需煮熟，冲泡或者直接食用均可。现在也在往健康化发展，无糖、高纤维、高蛋白产品逐渐出现。
口感是网红品牌非常注重的一方面，产品酥脆适合即食，方便消费者随时随地想吃就吃。口味也越来越丰富，蜜桃味、抹茶味、酸奶味、巧克力味等可供选择。
为了迎合当下消费者的需求，网红品牌也在健康、功能上下功夫，很多产品中都加入了酸奶块、水果块、乳酸菌、坚果、营养物质等，看起来更加健康营养。
再加上在明星、美食达人的推荐，网红燕麦片越来越多的出现在消费者的视野之中。这些网红产品的一个显著特点就是很受消费者的追捧，尤其在电商平台上销量很好。
据天猫官方表示，王饱饱在2018年8月上线的第一个月销量就突破了200万，如今天猫月销量已经从200万增长到了4000万。卡乐比在日本连续多年销量第一，2019年双十一期间，卡乐比拿下全网进口麦片销量第一的成绩，2018年双十一，欧扎克在天猫、京东以及其他电商平台累计销售3600万件，年销售额突破2亿。
网红品牌直戳年轻消费群体的“痛点”，让燕麦片的核心消费者不只局限在中老年人，也带动了燕麦片品类的升级，焕发了新的活力。
02
存在“健康陷阱”
需要注意的是，虽然很多网红燕麦片品牌都打着健康、代餐的旗号，但是可能存在“陷阱”。
大部分消费者买燕麦片可能是出于健康的需求，特别是减肥、健身人士，那么产品热量、脂肪、碳水化合物等方面就得重点关注。
通过查看京东电商平台发现，王饱饱酸奶果然多烘焙水果麦片100g热量约为1704KJ,卡乐比富果乐水果麦片100g热量约为1867KJ，欧扎克坚果水果麦片100g热量约为1787KJ，桂格麦果脆热带水果麦片100g热量约为1811KJ。
除此之外，欧扎克麦片中蛋白质为10.1g/100g、钠为32mg/100g、脂肪为14g/100g、碳水化合物为61.6g/100g。卡乐比麦片蛋白质为8g/100g、钠为282mg/100g、脂肪为14.6g/100g、碳水化合物为70.9g/100g。桂格麦片蛋白质为6g/100g、钠为344mg/100g、脂肪为15.8g/100g、碳水化合物为64.7g/100g。
也就是说，这些网红燕麦片普遍热量、脂肪、钠、碳水化合物含量较高，并不能做到如宣传的那样高蛋白、低热量、低脂肪，要靠麦片实现代餐减肥可能并不现实。
电商平台中，拥有酥脆口感的燕麦片产品销量较高，但是里面的果干很可能是油炸而成，而且酥脆的燕麦也可能并非由真正的燕麦粒加工而成，而是混合了其他谷物以及添加剂制作而成，这与消费者追求健康的本质相背离。
还有即便是宣称无糖、冷冻干燥果干的混合麦片，可能用的是低聚果糖代替，100克也大约能有350KJ的热量，基本可以抵得上减肥期的一餐了。
对于追求真正健康饮食的消费者来说，这些网红品牌可能并不适合。网红燕麦片虽然口感比较好，却可能隐藏着不少的健康风险，消费者在选择时还需注意甄别。
03
行业仍需规范
燕麦片这一行业进入门槛较低，在电商平台上除了这些网红品牌之外，也不乏一些小品牌，各品牌之间的价格差距也比较大。
比如王饱饱520g售价72.9元，卡乐比700g售价64.9元，欧扎克750g售价49.8元，益汇坊1000g售价39.8元，桂格420g售价37.9元，杂粮先生1200g售价38.8元。
较低的进入门槛也让整个行业面临一定的风险，有些品牌的产品存在安全隐患。
2019年6月“燕麦第一股”西麦食品上市，但仅仅过去半年时间，明星产品“燕麦核桃粉”就被检出霉菌超标。这也并非西麦食品第一次检出产品不合格，上市前的2012年和2016年就曾因霉菌超标而登上监管部门的质量黑榜。
2019年11月，河南省焦作市市场监督管理局对河南省杂粮先生食品有限公司作出处罚通报，处罚原因是之前在国家市场监督管理总局的抽检中，杂粮先生生产的混合水果烘焙燕麦片和混合坚果烘焙燕麦片霉菌不符合食品安全国家标准。
2020年1月，海关总署发布信息显示，全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格且未准入境的食品共117批次，其中百事桂格燕麦50千克即食燕麦片因污秽腐败被拒入境。
2020年3月，江西省市场监督管理局发布了13批次食品不合格情况通告，其中由江西财富广场有限公司澄湖分公司销售的，山东澳麦食品工业有限公司生产的燕麦片，被检出霉菌不符合食品安全国家标准规定。
除此之外，天津源物食品有限公司、枣庄市天一堂食品有限公司生产的麦片，以及早早麦、家乐氏等品牌也都曾被检出过产品不合格。
燕麦片产品不合格问题屡见不鲜，很多网红产品也可能存在健康问题，燕麦行业要想良好的发展下去仍需规范引导。
,
