生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用黄豆给大家分享一道美食。黄豆具有健脾养胃的功效,其中含有丰富的大豆低聚糖,可以促进双歧杆菌生长,从而有利于调节胃肠道功能,抑制肠道内的有害菌群生长。其次,黄豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及大豆磷脂,能够增强机体的免疫力以及抵抗力,帮助调节内分泌。今天用黄豆做得好吃的,包你吃了就停不下来!

鸡蛋加黄豆怎么做好吃(黄豆里打入3个鸡蛋)(1)

【黄豆鸡蛋小薄饼】

【基本食材】黄豆,鸡蛋,面粉,食用油,食盐,黑芝麻

【基本步骤】

1.黄豆,我们日常生活中最为常见的做法就是用来打豆浆喝,既简单又美味。今天我们用黄豆搭配鸡蛋给大家分享一道不一样的美食。拿出我们事先浸泡好了的黄豆出来,我们这个黄豆需要提前用清水浸泡4个小时的。将浸泡好的黄豆用清水清洗干净放入碗中即可。

鸡蛋加黄豆怎么做好吃(黄豆里打入3个鸡蛋)(2)

2.在碗中打入三个鸡蛋进去,用筷子不停的搅拌,将碗中的鸡蛋充分的搅散,搅拌均匀。拿出我们事先准备好的榨汁机,将搅拌好的黄豆鸡蛋倒入我们事先准备好的榨汁机里面,启动榨汁机,将其打成糊状,倒入碗中放在一边待用。

鸡蛋加黄豆怎么做好吃(黄豆里打入3个鸡蛋)(3)

3.在碗中加入适量的清水进去,加点食盐,芝麻进去,用筷子不停的搅拌,将它们充分的搅拌均匀即可。然后加入80克的面粉进去,继续用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀,搅拌成没有颗粒的面糊状。

鸡蛋加黄豆怎么做好吃(黄豆里打入3个鸡蛋)(4)

4.拿出电饼铛出来,将电饼铛预热,锅中用油刷均匀的刷上一层食用油上去。把我们刚才搅拌均匀的面糊用勺子舀出一勺子放入电饼铛里面,将其整理成一个薄厚均匀,大小适中的均匀的小饼。将所有的面糊全部按照这个方法整理成小饼。

鸡蛋加黄豆怎么做好吃(黄豆里打入3个鸡蛋)(5)

5.全程开小火将我们电饼铛里面的小饼慢慢的煎两分钟的时间。时间到了之后看下我们的小饼,小饼的底面已经煎熟了,而且煎得非常成功,所以我们一定要开小火慢慢的煎,不能心急,避免火大了将饼子煎焦了。

鸡蛋加黄豆怎么做好吃(黄豆里打入3个鸡蛋)(6)

6.将底面煎熟以后翻另外一面继续再煎2分钟的时间。时间到了之后,将小饼反复再翻几次面,将饼子的两面都煎至熟透就可以关火出锅了。整个过程用时4分钟的时间。将饼子煎熟以后就可以闻到一股清香味。

鸡蛋加黄豆怎么做好吃(黄豆里打入3个鸡蛋)(7)

7.将焦熟的饼子取出来放入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。一道美味的黄豆鸡蛋小薄饼就做好了,看到这里有没有觉得很震惊,原来黄豆除了可以打成豆浆,还可以这样做成美食。这样做吃起来香软可口,营养丰富,有喜欢的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!

鸡蛋加黄豆怎么做好吃(黄豆里打入3个鸡蛋)(8)

【爱心小贴士】

1.我们今天用到的黄豆一定要加入清水提前浸泡4个小时,要不然容易打不烂;

2.我们煎饼子的时候一定要开小火慢慢的煎,避免开大火引起饼子煎焦的情况。

今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

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