#分享新生活#“小寒大寒冷做一团”,小寒是二十四节气中倒数第二个节气,也是冬季里的第五个节气。

小寒前吃什么食物好(小寒后女人记得)(1)

小寒正处于数九寒天的“二九和三九”里面,这个时候是对于北方很多地方来说,可以说是一年之中最冷的一段时间。

男怕八月,女怕腊月”,腊月里是女人最忙碌的时候,要考虑家人新年的用度着手准备年货,还要开始大扫除和洗洗涮涮,因此腊月里可以说是家里的女人最忙碌的时候。

今年的农历除夕就在这个月的31日,因此在这还不到一个月的时间里,家里的女人需要操心和劳力的事很多,所以这个时候女人一定要注意好自己的身体,记得“吃好4样,2事不做”,身体少病灾,以便能够健健康康的迎接农历新年的到来。

小寒后,女人要吃好这“4样”

一,热汤热水要多喝

小寒前吃什么食物好(小寒后女人记得)(2)

腊月里天气干燥寒冷,室内外温差也大,因此及时补水是很重要的,这个时候可以根据自己平时的饮食习惯,多做点适合自己胃口的汤水来吃,不仅可以暖身暖胃,还有助于缓解干冷天气对皮肤带来的影响。

腊月里可以选择炖汤的食材很多,像鸡、鱼、牛羊肉等都非常不错,也可以选择喝点红糖水、姜枣茶或红茶等,但是注意一定要选择温热的喝。

推荐菜谱:虫草菇炖鸡汤

小寒前吃什么食物好(小寒后女人记得)(3)

主要食材:母鸡一只、虫草菇适量、葱姜、白芷、盐、料酒、胡椒粉

制作方法:

1.把鸡清洗干净斩剁成小块,然后放入清水中浸泡,中间多换几遍水,直至浸泡鸡块的水变得清澈后捞出控干水分。

2.锅中入油,油热后把鸡块入锅用小火煸炒,炒至鸡块表皮变黄,鸡皮收缩以后下入葱姜爆香,然后烹入料酒添入开水。

3.锅中水开后撇净浮沫,下入白芷后转小火慢炖,炖至鸡肉软烂后下入洗净的虫草菇,炖到汤汁浓稠后加盐和胡椒粉调味即可关火。

二,多吃点富含胶原蛋白的食物

小寒前吃什么食物好(小寒后女人记得)(4)

腊月里气温干冷,加上北风比较多,因此很容易对皮肤造成伤害,从而使皮肤看上去干涩没有弹性,因此这个时候爱美的女士可以多补充一些胶原蛋白,使皮肤看上去光滑有弹性,这样才会显年轻。

富含胶原蛋白的食物有很多,像海参、蹄筋、猪蹄和猪皮等,可以选择自己喜欢的来购买食用。

推荐菜谱:猪皮冻

小寒前吃什么食物好(小寒后女人记得)(5)

主要食材:猪皮、葱姜、黄酒、小苏打、盐、八角、香叶、花椒、胡椒粉

制作方法:

1.猪皮冷水入锅烧开,撇净浮沫后捞出冲洗干净,刮去上面残存的油脂后切成丝。

2.猪皮丝中加入小苏打,然后加水反复搓洗,洗至猪皮不在粘手后捞出。

3.把猪皮入锅加入猪皮的三倍水,放入黄酒、八角、香叶、花椒粒和大块葱姜,大火烧开后撇净浮沫,然后转小火熬至汤汁发粘,加入盐和胡椒粉调味关火。

4.把猪皮中的香料和葱姜捡去,然后倒入洁净的容器中,凝结成冻后即可享用。

三,多吃点富含维C的水果

小寒前吃什么食物好(小寒后女人记得)(6)

柑橘类、苹果、梨和桂圆等这些水果都是腊月里非常常见的水果品种,也是维C含量比较高的水果。

平时里多吃点这样的水果,可以及时补充维C和水分,对缓解冬季气温干燥对身体带来的影响很有好处。

食用水果时一定要把水果放到室温后再食用,切忌吃得太凉,以免给身体带来不适。

四,多吃点根茎类食材

小寒前吃什么食物好(小寒后女人记得)(7)

春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,这是我们祖辈传下来的饮食智慧,因为冬季里是讲究收藏的季节,根茎类食材正适合这个时节食用。

根茎类食材的品种很多,像萝卜、莲藕、山药、土豆和荸荠等都是这个季节非常常见的蔬菜品种,可以根据自己的喜好来选择自己爱吃的品种。

推荐菜谱:五花肉海带炖土豆

小寒前吃什么食物好(小寒后女人记得)(8)

主要食材:五花肉、土豆、海带、八角一瓣、料酒、葱姜蒜、一品鲜酱油、白糖、盐、蚝油

制作方法:

1.土豆去皮洗净切成滚刀块,海带泡发后洗净焯水切成小块,五花肉切成大片。

2.锅中入油下入八角用小火炒香,下入五花肉片煸炒至肉片变色吐油,下入葱姜蒜爆香,烹入料酒和一品鲜酱油把肉炒上色,然后下入海带炒匀后添汤。

3.锅中汤开后下入土豆块,大火烧开后转小火,下入白糖少许提鲜,炖至汤汁浓稠后加盐、胡椒粉和蚝油调味,开大火收浓汤汁后即可出锅。

小寒后,女人要少做2事

一,注意休息,切忌劳累过度

腊月里女人的事很多,尤其是现在的职业女性,家里家外都要忙活,有着干不完的家务活,因此这个时候一定要注意好休息,避免劳累过度。

家里打扫卫生时要谨记危险的活别干,比如登高和探出窗外擦玻璃等,而且要合理的安排好时间,避免突击大扫除使自己疲劳过度。

二,摆正好心态,不与人争吵和攀比

进入腊月后女人因为家里活多,很容易因为心情急躁而发火。记得以前我父母一到年底就要大吵一仗,主要还是老妈嫌弃父亲不干活和不帮忙,不过最后受到伤害的肯定还是自己,因为活干了反而没有捞到好,所以摆正好心态很重要。

腊月里走亲访友和送年货的开始增多,尤其是女人妈家、婆家和自己家都要照顾到,这个时候就不要攀比和太过计较,毕竟各家都有各家的日子,过好自己比什么都强。

小寒后,家里的女主人将迎来自己一年之中最忙碌的一段时间,因此吃好、休息好和调节好心态是非常重要的,这样才能身体少病灾,健健康康的迎接农历新年的到来。

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