,下面我们就来说一说关于莲藕蹄花汤的配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
莲藕蹄花汤的配料
准备材料:处理好的猪蹄切块,莲藕一节,海带。 蹄花冷锅下水,放入料酒、老姜,将蹄花绰水。 绰水后的蹄花沥干水分,另起一锅下入蹄花炖,改用炖锅,放入一块拍烂的老姜。 炖蹄花的过程中准备莲藕和海带:莲藕洗净切块;干海带用开水泡发,再洗净切片。 半小时后加入莲藕和海带,再将大葱切段放入。 小火慢炖至蹄花和莲藕软烂,再加入适量盐调味即可。 起锅,撒点葱花装盘! 辣,咸,煮,炖,香,咸鲜,麻辣,爽口,晚餐,