56岁的王奶奶，因为自身糖尿病的问题，一直很注意饮食问题。几个月前因为看到一篇养生文章指出：五谷杂粮，燕麦称王，用燕麦代替主食，能帮助降血脂、降血糖！
王奶奶对此深信不疑，马上就去超市买了两大包燕麦，接下来的几个月里，她不吃米饭了，每顿饭都用燕麦代替主食。
本以为通过食用燕麦，身体会越来越健康。在某天下午，王奶奶因为肠胃不舒服，导致晕倒在家，被女儿发现后送至了医院。经过医生诊断后得出，是王奶奶购买的燕麦热量高、糖分高、导致她的血糖不降反而升高！
燕麦很健康，但这样吃有危害燕麦不但营养丰富，价格低廉，在全谷物家族中的“明星”产品中，也是美国《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”之一。
而且在中国疾病预防控制中心和东南大学研究团队中，曾联合进行过一项研究，研究发表在国际期刊《免疫学前沿》上。
研究表明，摄入燕麦对于体内胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇下降是有一定的帮助，那么肯定有人会问，既然燕麦的好处这么多，为什么故事中的王奶奶吃了一段时间的燕麦，血糖反而升高了呢？
王奶奶的女儿事后通过母亲购买的燕麦发现，虽然包装写的是燕麦片，但通过成分表得知那是即时燕麦片。
这里罗医生要给大家提个醒：燕麦跟燕麦片是不同的概念，如果选错了，也会像故事里的王奶奶一样，造成血糖升高，严重甚至会危及我们的生命。
首先我们看看，什么样的麦片是我们不能选择的，罗医生给大家整理了3点，大家可以对照一下平时自己买的产品，有没有中招。
- 不要选择有大量的白砂糖、油脂、水果干碎和坚果碎的混合燕麦片；
- 注意商品名字，小麦片和麦片虽然只差一个字，但燕麦却添加了很多的糖分、添加剂；
- 不要选择添加奶精、植脂末、植物油的燕麦。
那么在选择上，我们可以先看成分表，成分表的首位一定是燕麦。
燕麦的含量一般都会在50%以上，如果成分表中只有燕麦或者是燕麦片，那燕麦的含量就是100%，像这种加工少、颗粒大的纯燕麦就是中老年人购买的最佳选择。
总结燕麦确实是一种非常健康的食品，有的人出现了不好的效果多半是不会选择适合自己的产品，只有在饮食中科学食用燕麦，才能更好地帮助自己控制血糖、获取健康。
那么通过今天对燕麦的学习，大家会正确地选择麦片了吗？如果觉得这篇文章对你有用的话，记得关注@罗医生谈健康，我会给大家分享更多的健康小知识。
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