减肥是件需要毅力的事。为了减肥，小美也是拼了。然而，忽然间，小美的眼里的世界变得飘忽不定，甚至，也迷失了自己……
♥减肥≠不吃不喝。用不科学的方法减肥，可能会付出沉重的代价。 为了减肥，小美参加了一个“辟谷”的微信群，在一个多月时间里，每天只喝红糖水，身体一下子瘦了10多斤！身体虚弱的小美虽然越来越无力，但想到减下的体重，还是挺兴奋。然而，终于有一天，小美发现眼前看到的东西开始飘忽不定了。走路也开始不稳。更可怕的是，仿佛周围的世界都错乱了，自己是置身于一个动物的世界里，与小蜜蜂、小白兔、蘑菇为伴，而且神志越来越淡漠…
罪魁祸首一个月内，是什么让活泼善良的小美变成这样？为什么她眼里的东西在飘忽不定？在北医三院急诊科，小美疾病背后的凶手在一步步揭露，她最终被诊断为韦尼克脑病(Wernicke encephalopathy)，而罪魁祸首，就是不科学减肥引起的维生素B1缺乏。
揭露神秘的维生素B1维生素B1，又称为硫胺素，是一种水溶性维生素，它不能在身体内合成，也不能在体内存储，必须从饮食摄入，主要来源于粮谷类、豆类、坚果、动物内脏、瘦肉、蛋黄、蔬菜等，它既不是构成各种组织的原料，也不能提供能量，虽然生理需求量不多，但在调节物质代谢中的作用必不可少。
忽略的代价维生素B1在体内的半衰期仅为9.5-18.5天，一旦缺乏或者不足，持续数周就会出现症状，早期不典型表现为注意力不集中、疲劳、气短、食欲不振、便秘、睡眠差、精神萎靡等，而如果到此时，你还没有足够的重视，你的忽略将会付出更严重的代价。Wernicke脑病(WE)它是由于维生素B1缺乏引起的急性或亚急性脑功能障碍，最常见的表现正如小美在发病时出现的：1视力下降看不清东西、视野晃动(眼震:眼球不自主的、有节律的往返运动)；2对周围时空的感觉错乱(精神意识障碍：表现为淡漠、易怒、嗜睡、注意力不集中、精神呆滞、记忆力和定向力障碍，有时酷似急性精神病发作)；3不能独立行走(共济失调：主要表现为站立和行走困难、步基增宽)。若不加治疗，WE可发展至昏迷甚至死亡。
脚气病不同于真菌感染引起足部皮肤病变的脚气，中医所说的“脚气”指的是一种以下肢功能障碍为表现的一类疾病，脚气病的英文beriberi来源于阿拉伯语，意思为“无力”。19世纪80年代荷兰医生克里斯蒂安·埃克曼在实验室工作时发现厨房饲养的小鸡发病了，早期小鸡出现走路不稳，并逐渐出现东倒西歪，终至完全瘫痪，经过他的探索，发现厨师将小鸡平时吃的糙米换成了部队剩下的口粮，而这些口粮是经过精细加工的白米，在将小鸡的口粮换回到旧的糙米后，小鸡的症状逐渐好转。以上的发病表现与人类中出现的脚气病症状非常相似，于是他一步步揭开了脚气病的发病原因，正是由于缺乏维生素B1所致。脚气病通常分为：1干型脚气病，即神经系统受损，如以下肢为主的四肢麻痹、感觉减退、肌肉萎缩、精神萎靡等，小儿常表现出烦躁不安、反应迟钝、嗜睡甚至昏迷；2湿性脚气病：即循环系统受损，表现为端坐呼吸、口唇紫绀、咳嗽气急等心力衰竭症状，小儿可表现为不明原因哭叫。
推波助澜小美因为自己不科学的减肥，引起了维生素B1 的缺乏，而生活中还会有什么在推波助澜呢？1摄入不足：食物加工方法，如高温油炸、加碱等易引起维生素B1破坏；长期禁食、偏食、静脉营养未补充维生素B1者；妊娠剧吐；长期酗酒等。2需求量增加：儿童处于生长发育旺盛期，对于维生素B1的需要相对增加，是维生素B1缺乏相关疾病容易发生的年龄；甲亢、长期发热和一些慢性消耗性疾病，也会使维生素B1的需要量增加，易造成相对缺乏。3吸收利用障碍：长期腹泻或经常服用泻药及胃肠道梗阻均可引起吸收不良。分解排泄增加：使用利尿剂、进行腹膜透析或血液透析，都可能加快维生素B1排出体外。
在这个“以瘦为美”的时代，各种减肥方式无所不用其极，然而，身体会为错误的减肥方式买单。
健康比身材更重要。经过系统的治疗，小美终于可以出院了。在她的眼里，现在的世界是如此美好。
