By 初一的厨房
用料
- 猪前腿肉 300克
- 葱，姜 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 2个
- 蒜薹 250克
- 生抽 适量
- 蒜瓣 3个
做法步骤
1、猪前腿肉
2、放肥猪油
3、小火慢炒
4、继续榨油
5、把炸好油渣捞出
6、放一点点盐拌一下，嗯嗯！好吃
7、猪瘦肉
8、放入锅中
9、大火炒出水分
10、干辣椒
11、水分基本蒸发了再放入干辣椒
12、葱姜
13、继续放入葱姜翻炒
14、加入盐
15、生抽
16、继续到入酱油
17、蒜薹切段
18、备料
19、瘦肉炒出备用
20、另起锅放一丢丢油加入大蒜头蒜薹继续翻炒
21、少量盐
22、翻炒一下
23、到入炒好的瘦肉
24、翻炒一下出锅
25、色香味俱全
26、注备开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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