用料：紫菜5克、鸡蛋1个、食盐1.5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水适量；，下面我们就来说一说关于紫菜蛋汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
紫菜蛋汤的做法
用料：紫菜5克、鸡蛋1个、食盐1.5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水适量；
准备好原料。
鸡蛋打散。
炒锅倒油，炒香葱末、姜末。
倒入适量水。
放入虾皮。
放入紫菜。
放入生抽、盐调味儿。
倒入水淀粉。
煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。
淋少许香油，撒葱末即可关火。
