一个人是诗，两个人是画。如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足
一看这就是二小姐想不着题目了。。。哈哈哈哈
Day 96，今天接着写昨天的聚餐菜吧~也算是个二小姐的招牌了。
红焖大虾一个酸甜口的菜肿么可以这么下饭呢？！
买回来的虾放清水侵泡洗净。
剪去头部的前端嘴巴部分。
把它的小爪爪也都剪掉。
用牙签在虾背靠尾部的第二三截中间把虾线挑出来~
清理干净的虾倒入两勺黄酒腌渍0.5-1小时。
锅内放多点油，放香葱白，小火炸香！
至葱段变得焦黄~
放入虾煎至全身通红~
煎的时候可以适当按压一下虾脑，挤出红汁，这样炸出来的虾油红彤彤油亮亮~炸好后将虾盛出，多出来的虾油可以倒在碗里，之后炒饭或者青菜时放一些，香的很~
锅内留一些底油，放蒜瓣和姜片炒香。
中小火加入三四勺番茄沙司翻炒~
炒出红油~
放入大虾翻炒。
烹入些许生抽和黄酒，加入三勺白砂糖，大火炒匀~
加入一小碗水，大火焖煮。如果不怕醉驾，其实把清水换成啤酒更好~只是二小姐家恰好没打开的啤酒了，用清水也一样，只是成色上没有啤酒烧出来的更清澈油亮。
收汁儿，放盐调味，放入香葱段。
汤汁变粘稠，颜色变深时将虾盛出。
锅内还有一些汤汁烧稠浇在大虾上~
上桌前撒上一些香葱丁装饰即可~
整个虾非常入味，一个虾头你吧唧两口都能下半碗饭~
虾有很多种做法，除了醉虾外，二小姐是最爱这种了~
另外建议大家做的时候可以多留一些汤汁，拌饭简直一绝呢么么哒~
今天饭前推送了哦~祝大家晚餐好胃口！
二小姐的一人食一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。
一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。
因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。
“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。
“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。
做一个孤独的美食家
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