,下面我们就来说一说关于干茶树菇的家常做法清炒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

干茶树菇的家常做法清炒(小白一看就会的宴客菜干炒新鲜茶树菇)

干茶树菇的家常做法清炒

茶树菇削去根部,洗两遍水,用淡盐水泡一会儿,捞出,再过水控干,太长的中间切一刀。 标准的五花肉,切片。 胡萝卜半根斜切片,改刀成宽韭菜叶大小。小葱绿叶部分切段。青椒用一半,切丝。大蒜拍一下,切碎。切点儿葱花。 坐锅烧水,水开先放胡萝卜片淖水,捞出备用。再放茶树菇,开锅煮一二分钟,会有浮沫析出。关火捞出茶树菇用水冲净,控水。 起油锅,油热放肉片翻炒,加料酒,葱花,蒜末,炒至肉片发白,肥肉多煸炒一会儿,加点儿酱油炒匀上色。 先放辣椒丝炒炒,再放茶树菇煸炒,加一半的盐,加糖提味。 翻炒翻炒,快熟时加胡萝卜片,酱油。最后放小葱段,加盐调味,翻炒均匀,起锅盛盘。 成品。卖相不错哦。 色香味俱全,配米饭都能多吃一碗。,