芙蓉蛋就是水蒸蛋,相信大家不会陌生。可以说芙蓉蛋的做法各种各样,加肉,加菜的一大堆。
下面由我给大家介绍一下,芙蓉蛋的最简单做法,而且味道不错。
1、食材:鸡蛋一个,温水适量,盐适量,生抽适量,香油适量。
2、首先在碗中打入鸡蛋。
3、加适量盐用筷子搅匀。
4、接着在碗中加入鸡蛋1到1.5倍的温水。
5、继续打匀后,略微静置,用小勺将边缘气泡舀走。
6、锅放冷水烧开,将容器表面盖上保鲜膜后放入蒸锅,蒸十分钟左右。
7、关火焖2到3分钟,去保鲜膜加入一点香油和生抽即可。
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