西红柿除了炒鸡蛋还能炒菜花材料：菜花250克，西红柿150克调料：盐、鸡精各适量，下面我们就来说一说关于西红柿除了炒鸡蛋还能炒什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
西红柿除了炒鸡蛋还能炒什么
西红柿除了炒鸡蛋还能炒菜花。
材料：菜花250克，西红柿150克。调料：盐、鸡精各适量。
菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。
西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。
锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
