不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(1)

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(2)

从今日开始,“上海普陀”推出“宅家吃什么 美食不重样”栏目,每天为大家带来“爱心食谱”。这些家常料理制作起来简单快捷,而且营养均衡!尤其是“神兽们”在家上网课期间,可以按照食谱为他们准备营养美食哦。

今天的主角是「泡菜五花肉芝士焗饭」,绝对好吃到爆!

食材

份量
五花肉 150克
泡菜 一袋
多美鲜马苏里拉芝士条 2条
3瓣
米饭 2碗
少许
欧芹碎或辣椒粉 少许

1 食材准备

五花肉(清水洗干净,用料酒腌制备用),韩国泡菜,马苏里拉芝士条,蒜片。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(3)

芝士条切成小丁备用,也可以买芝士片,注意哈,芝士必须买原制的,很多都是再制的,不建议购买。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(4)

2 料理制作

油锅烧热,蒜片炒香。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(5)

放五花肉一起翻炒。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(6)

外放泡菜一起翻炒。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(7)

五花肉、泡菜翻炒均匀,这个状态。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(8)

倒入两碗米饭,再翻炒均匀。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(9)

均匀撒上芝士,然后盖上锅盖,小火焖3分钟。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(10)

3 料理装盘

打开锅盖时,芝士已经软化,最后根据自己的口味撒上欧芹或者辣椒粉点缀。

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厚厚的芝士裹着泡菜五花肉米饭,太美味啦!

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(12)

现在正是吃羊肝菌的季节,今天搭配了一碗羊肚菌瘦肉汤(放了红枣和芡实),具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒的功效。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(13)

再搭配了一份糖醋拌黄瓜,清爽又开胃。

不辣的芝士焗饭做法(这道芝士焗饭在家就能做)(14)

你学会了吗?

资料:料理妈妈CHEFMAMA

编辑:叶嘉诚

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